刚才给他们发工资的时候，张磊对这个女同志印象极深。

因为她叫花想容。

赣南本地极少有的花姓，搭配上雅致的名字，确实比较能让人记住。

张磊目光落在她身上，带着几分赞许开口问道：“你想竞聘前厅领班？那你说说，你对这个岗位的工作内容了解多少？”

花想容上前两步，来到众人前方，脸上丝毫没有慌乱。

“回张老板，我平日里主要负责前厅迎宾、引座工作！”

“但之前赵强领班在岗时，我一直有在留意他的工作内容，对领班职责还算熟悉。”

“在我看来，前厅领班的工作核心就四件事。”

“第一，监管员工在岗纪律。做到全员不脱岗，随时盯着前厅所有服务员的工作状态，杜绝偷懒闲聊、消极怠工的情况！”

“第二，主抓服务质量。严格把控每一位前厅员工的服务态度，保证进店食客都能得到热情体面的接待，不出现怠慢客人、态度恶劣的问题。”

“第三，统筹排班调度。根据每日客流量合理安排员工轮岗值守，保障前厅正常运转，同时兼顾好大家的休息时间，做到公平合理。”

“第四，处置各类纠纷。不管是员工之间的内部矛盾，还是员工与食客之间的外部争执，都要第一时间上前调解、妥善处理，不把小事闹大，不影响酒楼口碑。”

一番回答条理清晰，精准讲述了前厅领班岗位的核心职责，远超张磊的预期。

张磊眼里赞许之色更浓，当即点头敲定：“很好！从现在起，花想容同志，你正式就任醉仙楼前厅领班一职！”

花想容脸颊瞬间涨得通红，眼里满是难以置信的激动。

她原本只是抱着试一试的心态，不想错过难得的机会，压根没指望真的能被提拔。

回过神来之后，她连忙弯腰冲着张磊微微鞠躬。

“谢谢张老板！谢谢您愿意给我这个机会！”

“我一定好好做事，绝对不辜负您的信任！”

张磊笑着摆了摆手，语气平和：“不用谢我，机会从来都是留给有准备的人！”

“你能接住这个岗位，靠的是你自己平时的积累和用心。”

说到这里，他话音一转，“不过我丑话说在前头！”

“我今天任命你，不代表你以后一直都是前厅领班！”

“做得好岗位才能稳固，后续也会有嘉奖！”

“若是你管理不力，照样会被我开除！”

花想容心中瞬间涌起紧迫感，下意识攥紧了双手，眼神愈发坚定。

她在底层岗位干了好几年，好不容易等来一次翻身晋升的机会，必定会全力以赴，做好这份工作！

稳住新任领班的心态后，张磊转头看向其他员工，将自己的底线和规则彻底摊开。

“我再重申一遍，此前我说的裁掉九成员工，绝非空话，是我定下的整顿计划。”

“在场若是有人自觉懒散惯了，跟不上酒楼的新规矩，不想被后续裁员难堪，大可私下找我离职。”

“主动离职的员工，我会当场给你们结清十月份整月工资，咱们好聚好散，体面收场。”

“但凡是后续被我裁掉的混岗人员，一律按劳结算！”

“上多少天班结多少天工资，我绝不多发一分钱！”

“我的话讲完了，所有人立刻返回各自岗位，开始干活！”

吩咐完众人，他转头看向一旁的马建华，语气温和：“马师傅，辛苦你带几个人，把楼梯口的桌椅搬回原位。”

“好嘞张老板！”马建华爽快应下，立刻招呼两名后厨员工上前，动作麻利地把桌椅归置到位。

把店里事情都安排好之后，张磊带着账目清单跟陈大壮骑车离开了醉仙楼，朝粮站方向驶去。